POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

½ kg suvog bakalara,
2 dl ulja ,
beli luk.
biber,
peršunov list,
so.

Priprema:

Potopiti bakalar u hladnu vodu i ostaviti da stoji jedan dan. Za to vreme vodu menjati nekoliko puta. Zatim bakalar istući drvenim tučkom sa svih strana i staviti ga da se kuva. Od trenutka kad proključa kuvati oko ¼ sata na laganoj vatri. Kuvani bakalar očistiti od kostiju, staviti na ulje , dodati biber, seckan beli luk i peršunov list. Doliti malo vode u kojoj se kuvao bakalar, prema potrebi posoliti i ostaviti da se kuva dok ne omekša. Uz bakalar je najbolje poslužiti pire-krompir.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3836 puta.


Подели