Aspik

irennena (4. februar 2009.):::
Aspik od šunke,jaja i šargarepe,po receptu loga

Sastojci::

1 litar vode, jedna kocka juneće supe (ili 4 kašike vegete), 60 gr želatina, 3 belanca.

Priprema:

Skuvati kocku supe ili vegetu u vodi, pa ostaviti da se ohladi. Želatin preliti sa pola čaše vode i ostaviti da nabubri 1 sat. U prokuvanu i ohladjenu supu ubaciti čvrsto ulupana 3 belanca da bi se supa izbistrila, pa dodati otopljen želatin.
Ovo je osnovna masa za aspik u koju se može dodadti povrće, šunka, kuvana jaja itd. prema ukusu i inspiraciji za dekorisanje.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 26094 puta.

Подели

KOMENTARI:

loga ::: (4. februar. 2009)

irenneri ::: (22januar 2009)

Imam jedno pitanje,da li se supa procedi pa stavi ulupan sneg ili ne? Nisam pravila nikad aspik a baš bih volela

loga ::: (22januar 2009)

to sam propustila da napišem - supa se cedi posle belanaca, jer oni pokupe svu 'nečistoću' i izbistre aspik

irenneri ::: (4februar 2009)

Napravila sam aspik po tvom receptu i izlila ga modlu sa mašnama. Probali smo malo pre i lepo je.

loga ::: (4februar 2009)

Baš mi je drago da ti je uspelo. Nijedan recept nisam ovde napisala pod svojim imenom a da nije proveren. Ukoliko nije moj recept, onda napišem izvor i za njega ne odgovaram.
Ali ti si sjajnu dekoraciju napravila, to je doprinos tvoje kreativnosti