POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg jagnjetine (od plećke)
4 dl piva
4 čena belog luka
2 zelene papričice
1 glavica crnog luka
2 kašike sirćeta
1/2 kašičice šećera
origano
so, biber

Priprema:

Meso posoliti, pobiberiti i po ukusu začin iti šećerom i sirćetom. Dodati crni luk isečen na četvrtine i izgnječen beli luk, papričice i posuti origanom. Meso preliti pivom i uz povremeno prevrtanje ostaviti tokom noći da se marinira.
- Marinadu sipati u dubok pleh na dnu rerne, a meso staviti na rešetku iznad marinade i peći na umerenoj temperaturi dok ne omekša i počne da se odvaja od kostiju. Marinadu izvaditi iz rerne i kuvati je desetak minuta dok se ne zgusne, pa je procediti. Ostatak propasirati i dodati u fond da se zgusne. Dobijenim sosom preliti meso i poslužiti toplo. Prijatno! :wink:

autor recepta: Zeljko Tomic 007
Ovaj recept otvoren je 4651 puta.


Подели