Trenutno nema slike!
jovanavuk (15. februar 2012.):::
Ćufte u povrću
Sastojci::
400 g kuvanog belog mesa, 100 g šunke, 80 g sredine hleba, 2 jajeta, 2 kašike parmezana, 2 kasika peršunovog lista, muskatni orah, biber. Prilog: 3 paprike, 300 g paradajza, glavica crnog luka, bosiljak, persunov list 2 kašike ulja , so, biber.
Priprema:
Dobro izmešati sitno iseckano belo mesoso i šunku, dodati sredinu hleba potopljenu u mleko i ocedjenu, jaja, parmezan ili neki drugi tvrdi žuti sir, iseckan persun list, malo muskatnog oraha, so, biber i oblikovati ćufte veličine oraha, pržiti u ulju. U međuvremenu, dinstati 15 minuta 2 kašike ulja, iseckan paradajz, crvenu papriku (prethodno ispečenu i oljustenu) dodati isitnjen bosiljak i peršuno, so, biber. Prebaciti u posudu s ćufticama i zajedno dinstati minut-dva.
autor recepta:
OpasnicaOvaj recept otvoren je
3761 puta.
Подели
