POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

750gr junećeg bifteka
2 crvena grejpfruta
125gr putera
½ kašikice soli
½ kašikice mlevenog bibera
1 supena kašika soja sosa
malo ljute aleve paprika
2 kašike ulja

Priprema:

Jedan grejp prepolovite i iscedite sok, a drugi oljuštite i razdvojite na kriške i stavite u frižider.Puter pomešajte sa sokom od grejpa dodajte polovinu soli, biber, alevu papriku i soja sos sve dobro izmešajte i stavite u frižider pola sata. U plehu za pečenje zagrejte ulje na ringli i ispecite meso sa svih strana na jakoj vatri. Pleh obložite alu folijom i pecite meso oko pola sata u rerni na 180 C. Meso na kraju posolite i pobiberite uvite u foliju i ostavite na toplo. Soft od pečenja izručite u tiganj dodajte krem od grejpa promešajte i neka malo prokrčka, dodajte so i biber po ukusu. U gotov sos dodajte kriške grejpa. Meso isecite na deblje parčiće servirajte i prelijte sosom od grejpa i po ukusu pospite seckanim peršunom. Uz ovo jelo možete poslužiti kao prilog široke rezance.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5327 puta.


Подели