POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1,5 kg paradajza, 1,5 kg plavih patrlidžana, 2 kutije fileta (sardina – 200 g), 1 dl ulja, 1 dl mleka, 1 čen belog luka, 1 kašika brašna, 30g,prezli, so i biber.

Priprema:

Patlidžan oljuštiti, iseći na kriške, posoliti i ostaviti da stoji. Paradajz takodje oljuštiti i iseckati. Ocediti sok koji je pustio patlidžan, pa ga iseći na komadiće.
Zagrejati u šerpi 4 kašike ulja, pa dodati iseckano povrće, sitno iseckan beli luk, brašno, prezle i dinstati na srednjoj vatri.Začiniti po ukusu.
U medjuvremenu, u drugoj šerpi zagrejati 3 kašike ulja dodati izmrvljene sardine i kratko dinstati. Time peliti povrće. Posoliti i pobiberiti po potrebi (fileti su već slani). Preliti uljem i peći 20 minuta do pola časa u pečnici zagrejanoj na 190 stepeni.

autor recepta: Marina
Ovaj recept otvoren je 4171 puta.


Подели