POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Francuski recept iz 1692. godine. Ocena recepata potice od samog Dezidera.

Priprema:

Prvi recept (vrlo dobar)
900 gr ociscenog kakaoa
680 gr secara
20 gr vanilinog praska
15 gr praska od cimeta

Drugi recept (izrvstan)
900 gr ociscenog kakaoa
570 gr secera
28 gr praska od vanile
15 gr praska od cimeta

Treci recept (uzivanje za sve koji se ne plase da popiju previse od ovoga)
900 gr ociscenog kakaoa
450 gr secera
35 gr praska od vanile
9 gr praska od cimeta
7 gr praska od karanfilica
7 gr indijanskog bibera (cilija)

Ispecena kako zrna istucati zajedno sa secerom na ugrejanom kamenu. Dodati zacine u masu. Ugrejati 140 - 250 ml vode sa 35 gr secera, sto je voda toplija, to bolje. Dodati istucanu cokoladu i sve promesati. Pena ce biti jos bolja, ako se mesavina ostavi da vri neko vreme.

autor recepta: Kuvarica
Ovaj recept otvoren je 5642 puta.


Подели