POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Tijesto : 25o gr maslaca,1 jaje,1 solja( od bijele kafe) brasna,1/2 praska za pecivo
Karamel : 200 gr secera ,za posuti : keksi ili 1 oblatna ili orasi
Fil: 1 litar mlijeka,1/2 kg secera, 4 kesice zelatina

Priprema:

Za tijesto dobro izraditi sve prethodne sastojke da dobijemo prhko tijesto.
Raspljeskati to tijesto i onda ga peci u modli ili u (serpi oblozenoj folijom )
Isprziti sad karamel u jednoj suvoj tavi sa secerom .Izliti da se ohladi na podmazanoj posudi ( naravno dobro ga samljeti).
Samljeti isto tako keksa ili ( 1 oblatnu)mljevenih oraha i to pomjesati sa gotovim karamelom.
Bijeli fil : Prokuhati mlijeko sa secerom pa u to dodati ( zelatin umociti u 2o kasika hladne vode da malo odstoji).U ono toplo mlijeko dodati zgusnuti zelatin i onda dobro mikserom umutiti.Ostaviti da se hladi uz povremeno mjesanje. Kad je to napola zgusnuto dodati sad 3 kesice
umucene slag pjene. Sve umutiti ,ali se ne smije potpuno zgusnuti.
Red filovanja torte
Sve se radi u kalupu za tortu : Preliti koru u kalupu trecinom fila .zasuti mjesavinom karamela,oraha i keksa i tako to ponoviti 3 puta
Na kraju posuti tortu mljevenim orasima i drazati je u frizideru 3 sata prije sluzenja.

autor recepta: prinssese
Ovaj recept otvoren je 4696 puta.


Подели