POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

5 kom. krupnijih jaja
220 gr. crne čokolade
250 gr. margarina
180 gr. šećera
1 vanil šećer
80 gr. mekog brašna

Priprema:

Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici otopiti 220 gr. crne čokolade i 250 gr. margarina i ostaviti da se malo prohladi. Masa ne sme da vri, samo da se na laganoj temperaturi topi polako.

     

Odvojiti belanca od žumanca, belanca čvrsto ulupati i u to dodati 180 gr. šečera i 1 vanilin šećer i lupati dok ne bude čvrsta masa i zatim dodavati jedno po jedno žumance.Zatim dodati 80 gr. brašna.

     

U otopljenu i prohladjenu čokoladu i margarin dodavati polako i pažljivo masu od jaja i brašna, sve pažljivo spojiti(najbolje ručno, ne mikserom) i mafini su spremni za pečenje.

     

U kalup za mafine staviti papirne korpice odgovarajuće veličine, nasuti testo, malo ispod vrha korpice i peći tačno 8 min. na 250 stepeni.Ukoliko imate silikonske kalupe, pecite 6 min. Mafini će vam biti prelepi i čokolada iz sredine će vam curiti i topiti se u ustima.Ukoliko želite dobro pečene mafine pecite ih 10 min.

     

Od ove mase ispadne 20 kom. Možete ih preliti čokoladom.

     

Prijatno i uživajte!

autor recepta: jacajaca
Ovaj recept otvoren je 13042 puta.


Подели