HOME ||| MAGAZIN ||| saveti
2005-12-18
Male kuhinjske čarolije
POKLONI OD SRCA
Tradicija darivanja poklona iz domaće kuhinje kod nas je davno odomaćena, a naše bake, strine i ujne su oduvek praktikovale ono što u svetu tek sada postaje trend. Tegla slatka od jagoda, pekmeza od kajsija, tegla ajvara ili činija kajmaka bili su redovni njihovi pokloni deci i unučadima, ne samo prilikom prigodnih praznika već uvek prilikom dolazaka ili odlazaka u goste. Vreme i navike učinile su svoje a mnoštvo industrijskih i luksuznih poslastica učinile su da postane suvišno i neisplativo pripremanje mnogih kućnih specijaliteta.Ali vreme prazničnih darivanja je ujedno i vreme kad se možemo vratiti tradiciji i umesto bezličnih, a često beskorisnih i neupotrebljivih suvenira i šareniša sa kineskih bazara možemo svojim dragim prijateljima, rodbini i ukućanima napraviti nešto u svojoj kuhinji, delikatno, ukusno i specijalno za njih. Vašeg dobrog prijatelja sigurno će više obradovati jedna teglica "Kazanova" sosa nego vadičep za flaše kojih ima desetak komada u kući a i vaša prijateljica će se pre obradovati teglici meda sa suvim kajsijama i lešnicima nego ukrasnim magnetima za frižider, kojih ima i sa bočnih strana.U radnjama Sve za 85 dinara ili Sve za dolar postoji ogroman izbor prelepih teglica sa ukrasnim zatvaračima, oslikanih flaša, pletenih korpica, platnenih kesica sa raznim motivima, šarenih ukrasnih traka i mašni. Treba samo posetiti jednu od tih radnji i opskrbiti se potrebnom ambalažom i ukrasnim detaljima.
Izbor pikanterija koje možete napraviti u svojoj kuhinji je podugačak i zavisi od vaše inspiracije, vremena koje vam je na raspolaganju i osoba kojima namenjujete poklone.
Dajemo Vam naše predloge za neke delikatese koje možete pripremiti u ovo doba godine i relativno brzo, ali neka Vam oni posluže samo kao polazište koje ćete obogatiti svojim idejama i uneti svoj pečat i ljubav prema onima koje volite.Možete, recimo napraviti liker od kafe, liker od banana,liker od jaja. Nađite lepu flašu neobičnog oblika sa čvrstim zatvaračem a umesto etikete zakačite malu ukrasnu čestitku sa svojim imenom i oznakom sadržaja.
U manje dekorativne teglice možete spakovati kompot od suvih smokava, džem od pomorandže, kompot od krušaka i cimeta. Na jednostavnoj beloj etiketi označite sadržaj, povežite u celofan pri vrhu skupljen šarenom, velikom mašnom.Na isti način možete spakovati i ljute masline, masline sa pomorandžom i masline sa limunom i belim lukom.
Izuzetno kvalitetan i luksuzan poklon uz malo truda možete napraviti od meda u kombinaciji sa orasima, lešnicima i suvim kajsijama ili raznim stvarima u medu(bademom, pistaćima, suvim groždjem, kikirikijem).
Neobičan i vrlo lep poklon može da bude flaša aromatizovanog ulja (sa bosiljkom, origanom, celerom ili mirodjijom) ili sirće sa limunom, sirće sa ukusom jagoda ili sirće sa celerom i pomorandžom koje ćete za vrlo kratko vreme napraviti. Stavite u flašu po jednu grančicu svežeg začina koji ste upotrebili, radi dekoracije.Prave gurmane obradujete teglicom belog luka u maslinovom ulju, limunom u ulju ili feta sirom sa maslinama.
Za one koji imaju specijalno mesto u vašem srcu potrudite se malo više i napravite im Kazanova sos ili paštetu Sultana koju ćete da upakujete u keramičku posudicu sa poklopcem. Poruka ljubavi i toplih želja biće shvaćena i sigurno natoplije uzvraćena.
Nemojte ni sebe da zaboravite. Napravite i sebi poklon i uživajte u njemu opuštajući se uz toplu kupku od bademovog ulja sa mirisom vanile (pomešajte 2 dl bademovog ulja i 10 gr esencije vanile), kvalitetnoj maski za lice od meda (200 gr ovsenog brašna pomešanog sa 5 velikih kašika meda) ili kamilice: 125ml prokuvane vode, 1 kašika suvog cveta kamilice, 2 kašike mekinja, 2 kašike mlevenog badema i jedna mala kašičica meda, sve dobro promešano i sjedinjeno.
O.K.
Ovaj tekst pročitan je 6030 puta!
Poslato 1 komentara
HOME ||| saveti
